#Alsetat - CBC -الستات مايعرفوش يطبخوا - 21-7-2013

Join and Follow us on :
YouTube : http://www.youtube.com/cbcegypt
Facebook : http://www.facebook.com/cbcegypt
Google+: http://www.gplus.to/cbcegypt
Twitter : http://www.twitter.com/cbc_egy
#cbc_egy - #Alsetat
CBC -الستات مايعرفوش يطبخوا - 21-7-2013
صينية سمك بوري
المقادير
- ك سمك بوري
- 3 فلفل الوان
- 2 حبة بطاطس
- 2 حبة طماطم
- ملعقة ثوم مفروم
- شرائح ليمون
- 1/4 كوب خل
- 1/4 كوب زبت
- حزمة شبت- كزبره خضراء
- 3 عود كرفس
- ملح - فلفل
- كمون كزبره ناشفه
الطريقه
يتم تقطيع البطاطس والطماطم حلقات مع البصل ونضع عليه الاعشاب الخضراء ونقلب معالتوابل ثم نضع الزيت والخلونقلب ثم نحشى السمك ونضع الباقي فى الارضيه

ثم نضع السمك على الوجه ونتركه ينضج فى الفرن ويقدم وبالهنا والشفا
المقادير
- 1/4 ك جمبري
- 2 كوب زبادي
- ملعقتين دقيق
- كوب ماء- ملعقتين زيت
- بصله مفرومه
- كمون كزبره
- شبت مفروم
- نعناع مجفف
- 1 طمااطم مكعبات
- ثوم مفروم
- كوب عصير طماطم
- ملعقتين زيت
الطريقه
نضع الزيت مع البصل على النار ثم نقلبه حتى يصفر اللون ثم نضع الجمبرى ونشوحه مع الثوم ونقلب ثم نضع الطماطم المكعبات وزنقلب ثم نضع عصير الطماطم

والتوابل ونضع كوب الماء ونقلب ثم نضع الزبادى مع الدقيق ونقلبهمجيدا ثم نضعهم على الخليط حتى يتكثف ثم يقدم وعلى الوجه الشبت وبالهنا والشفا
مشروب الصوبيا
المقادير
- لتر لبن
- كوب سكر
- كوب جوز الهند
- كوب كريمة جوز الهند
- رشة فانليا
-مكعبات ثلج
الطريقه
نضع اللبن على النار ثم نضع معه الكريمه وجوز الهند وعندما تغلى نضع الفانليا والسكر ونقلب ثم نتركها تتصفى ونضع عليها الثلج ونقدمها بارده وبالهنا والشفا