CBC -الستات مايعرفوش يطبخوا - 18-6-2013

Join and Follow us on :
YouTube : http://www.youtube.com/cbcegypt
Facebook : http://www.facebook.com/cbcegypt
Instagram : http://www.instagram.com/cbcegypt
Google+: http://www.gplus.to/cbcegypt
Twitter : http://www.twitter.com/cbc_egy
#cbc_egy
CBC -الستات مايعرفوش يطبخوا - 18-6-2013
الستات مايعرفوش يطبخوا : ستيك مشوي مع الصوص الأرجنتيني و تشيز كيك بالتوت والشيكولاته
النهارده الشيف محمود هايعملنا ستيك مشوي مع الصوصالأرجنتيني و تشيز كيك بالتوت والشيكولاته
ستيك مشوي مع الصوص الأرجنتيني
المقادير
- شرائح ستيك
- 3 ملاعق زيت زيتون
- ملعقتين خل أبيض
- ملعقتين زعتر أخضر
- حزمة أوراق بقدونس
- رشة شطه
- 3 فص ثوم مفروم
- ملح - فلفل
- فلفل ألوان شرائح
الطريقه
نضع البقدونس المفروم فى بوله ثم نضع عليه الثوم المفروم ونقلب مع الزعتر وزيت الزيتون والخل والشطه مع رشة ملح وفلفل ونقلب الخليط جيدا
ونتركه على جنب ثم نتبل شرائح اللحم بقليل من الزعتر وزيت الزيتون ونضعها فى طاسه ساخنه حتى تاخذ لون ذهبى ثم نضع عليها رشة ملح وفلفل
ونتركها تنضج ثم نضعها فى طبق التقديم ونضع بجانبها او عليها الصوص الاخضر الارجنتيني ويمكن ان نقدم بجانبها فلفل الوان بزيت الزيتون بالهنا
والشفا

تشيز كيك بالتوت والشيكولاته
المقادير
- باكت بسكوت ساده
- ملعقتين زبده
- 2 بيضه
- 1/4 ك جبنه ريكوتا
- 1/4 كوب كريمه
- كوب حليب مكثف
- كوب توت أحمر
- ملعقتين كاكاو
- قشر ليمونه مبشور
- صوص شيكولاته للتزيين
الطريقه
نضع الزبده على البسكوت المفروم ونقلب جيدا ثم نضعه فى القالب الخاص بالتشيز كيك ثم نضغط عليه جيدا ونضع فى بوله زجاج البيض ونخفقه مع
الحليب المكثف والكريمه ونضع الجبنه الريكوتا ونقلب جيدا ونضع على البسكوت حبات التوت الاحمر ونضع خليط الجبنه على التوت ونجعلها متساويه
بشكل جميل ثم نرش على الوجه الكاكاو ونتركها فى فرن هادىءلمدة نصف ساعه ثم تترك فى الثلاجه حتى تبرد ثم تقطع ويوضع عليها صوص
الشيكولاته وتقدم وبالهنا والشفا