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Ampang Foong Foong Yong Tau Foo 安邦鸿鸿客家酿豆腐

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Danielle
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安邦鸿鸿客家酿豆腐
Ampang Hakka Yong Tau Foo
安邦，大家都知道香火鼎盛的九皇爷庙作为该村最为独有的地标及代号,每年九皇爷诞，吸引数以万计的信徒前往膜拜，极为热闹。
说起安邦，当然少不了酿豆腐，每逢假日，许多游客慕名前来安邦新村品尝当地的特色酿豆腐。他们说，“没吃过安邦酿豆腐，不算到过安邦”！
单是在安邦新村大街，就有数家酿豆腐店，供顾客选择。鸿鸿酿豆腐为其中一间酿豆腐的老字號。鸿鸿在该地已经营40年，早前由其父亲开始做酿豆腐生意。酿豆腐的口味及配搭早期由父亲负责，可称得上是客家人的酿豆腐口味。不过，酿豆腐一直是许多人喜爱的食物选择之一，每个地方都有不同的酿豆腐风味，其口味也可依个人喜好调配。该店的酿豆腐馅料主要採用马鮫鱼及西刀鱼製成，同时再添加適量的咸鱼及猪肉以提升其咸香味。该店共有10种不同选择的酿料供顾客选择，包括白豆腐、豆腐卜、茄子、羊角豆、辣椒、苦瓜、炸水饺、汤水饺、炸腐竹及鱼丸等。目前酿豆腐、炸水饺、汤水饺每件RM1.10。
Restoran Foong Foong
鸿鸿酿豆腐
营业时间：早上9时至下午4时30分
查询：012-209 5529
休息日：每逢星期二
地址：621-A, Jalan Besar Ampang, 68000 Ampang, Selangor.
GPS: E:101。45’30.3” N:3。9’ 7.3”
Category
Documentary
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