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雜菜飯 - 民間版滿漢全席 Economy Mixed Rice

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Danielle
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GST時代降臨，坊間不少老店小店應聲而倒，食店也一樣，上街走一圈，常會發現這家餐廳關門了，那家咖啡館拉上大閘掛上偌大的“to let”黃色布條。再隔些日子，又發現街上多了幾家雜飯專賣店。
人們阮囊羞澀，雜飯檔也趁勢而起，近一兩年來，這庶民之吃登堂入室，不再棲身路邊攤、茶室或小販中心，而是堂堂正正開店，打正“雜飯專賣店”的旗號出擊。
這也意味著吃經濟飯的環境變舒服了，有冷氣，有像餐廳一樣的桌椅。
此外，茶水自便，附送每日例湯，一日三餐都可以在此解決。這庶民之吃，經濟實惠，隨性自然，滿漢全席也難相比啊！
Category
Documentary
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