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檳城喬治市汕头街四果汤( Kimberly Street Traditional Home of Dessert )

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汕头街四果汤的历史从1933年开始, 目前已经走到了第三代, 四果汤是他们招牌糖水。
四果糖就是传统意义上的糖水,由龙眼, 白果, 红豆, 莲子四种果实组成,据说功效非常多健脾,开胃,补血等等四果汤虽然材料也多,如白果、莲子等,汤水却非常清,味道清甜,但不腻人。在大热天走了一整天之后,清热解渴的糖水也是很适合的,尤其是吃了一大堆在同一条街的热气美食如炒果条之后。除了四果汤外也有其他糖水,浓郁的花生糊,这一家之所以那么受当地人欢迎,原因除了材料放足外,传统的煮法也让人觉得很好吃。
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Documentary
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